九九百科網自釀黑米酒可以存放多久
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放在冰箱裏可以長期保存，而且酒的度數和香味會隨着時間會越來越醇。
黑米酒，是一種以黑米為原料製作的酒。將黑糯米進行脱糠皮處理，從糠皮中提取黑色素液，同時，對已脱掉糠皮的白色精黑米經發酵釀製過程，製出黃酒，在黃酒中加入適量的黑色素液，就製出黑米酒。
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