紫菜能不能和麪一起吃

紫菜和麪並不相剋，可同食。

紫菜，是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。紫菜營養豐富，其 蛋白質含量超過海帶，並含有較多的 胡蘿蔔素和 核黃素。紫菜入藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。

相宜的黃金搭配：

1、紫菜和雞蛋可以補充維生素B12和鈣質；

2、紫菜和甘藍可以更好發揮功效。

相剋的禁忌搭配：

紫菜和柿子同食影響鈣質的吸收。