滷豆腐乾的配方
經驗1.81W
滷豆腐乾的做法:
1、主料,油豆腐乾。
2、將紅椒切圈,和香葉八角放盤子裏備用。
3、將鍋加入半鍋水燒熱。
4、將豆腐乾倒入。
5、加入香葉,紅椒,八角。
6、給一勺老抽。
7、加入鹽。
8、再少許給點糖,蓋好鍋蓋滷,大火轉小火滷。
9、大概半小時後,看圖滷汁不是太多了。
10、給點雞精,翻拌均勻後關火。
11、出鍋前淋點香油,用小葱點綴一下。
標籤:豆腐乾
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