早上雞蛋怎麼吃最好
經驗2.72W
1、早上雞蛋最好的吃法是水煮蛋。有研究顯示,水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%,幾乎能全部被人體吸收利用。
2、涼水煮8分鐘左右(或者説煮沸的狀態保持5分鐘左右),可以煮成蛋黃微微凝固、顏色金黃,既不幹硬噎人也不流動的狀態,此時是最安全放心又不失營養美味的。熱水煮與涼水煮的時間差不多,大概6~8分鐘的雞蛋狀態比較好,不超過10分鐘。
標籤:雞蛋
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