什麼糖果是苦味的

低聚龍膽糖最具特色的是有柔和的提神苦味，苦味比柑桔皮所具有的柚皮苷苦味更豐富更微妙，且還會在口腔中滯留，用於糖果、飲料、冷飲中可使其甜味更純。它比蔗糖和麥芽糖漿的吸濕性強，可以保持各類食品中的水分，防止澱粉類食品的老化，延長貨架期。它是低熱、低甜物質，難被人體消化酶所分解，因而可以促進雙歧桿菌的生長，從而起到改善結腸狀況的作用。