清沌排骨的做法

1、準備排骨300g，白蘿蔔1個，姜適量，葱3顆，鹽1茶匙。

2、排骨加清水洗去血水，白蘿蔔剝皮，切滾刀塊，裝盤備用，姜切段，打葱結。鍋內加水燒開，倒入排骨，下葱結，姜，等到再次煮沸撈出放到温水中，洗去浮沫撈出備用。

3、鍋內倒入排骨加兩倍清水，倒入白蘿蔔，加兩片姜，轉煲湯鍵，煮好後加一勺鹽調味撈出即可。