萬能辣椒醬製作方法

1、將青線椒、紅線椒、大蒜、姜倒入料理機,幾秒鐘打碎,倒入碗中。

2、、加入適量鹽、白糖、白芝麻、十三香、高度白酒翻拌均勻。

3、、胡蘿蔔、大葱、薑片、蒜片、洋葱、芹菜、八角、桂皮、香葉。

4、起鍋多倒油,油熱下入準備好的配料,邊炸邊攪拌,炸至幹黃撈出。

5、然後把炸過配料的熱油澆入辣椒裏面,攪拌一下。

6、萬能辣椒醬就做好了。