香菇泡一晚上還能吃嗎

香菇泡一晚上是不能吃了的，香菇在浸泡的時候，由於温度的原因，很容易導致細菌感染。而且香菇很容易受潮導致發生黴變，吃了發生黴變的山香菇，輕則會噁心嘔吐拉肚子，重則會食物中毒，嚴重威脅到了生命安全，一定要及時去醫院治療。