花蛤泡了一晚上還能吃嗎

花蛤泡一晚上如果用手碰觸鬚會動那就可以吃，如果碰了觸鬚不會動那就不要食用了。因為觸鬚不動的花蛤表示已經死了，裏面會滋生大量細菌，若吃了會對身體不好。買回來的活花蛤，可放在温度比較低的地方或冰箱中冷藏起來，這樣就不容易死了。

花蛤殼長2.5-5.7釐米，殼堅固，殼瓣左右相等兩側不等，外形略呈橢圓形；貝殼表面的顏色、花紋變化極大，外觀一般有奶油色、棕色、深褐色，有密集褐色或赤褐色組成的帶狀或斑點和花紋；殼內面白色、粉紅色、淡灰色或肉紅色。花蛤生長迅速，養殖週期短，適應性強，離水存活時間長，是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類。