綠豆泡一個晚上發芽了還能吃嗎
經驗2.55W
1、綠豆泡一個晚上發芽了能吃,這從食物衞生學和營養學的角度上講,就是由一個豆子變成了一個綠豆芽的食物。綠豆芽能夠清熱解暑,對於暑熱煩渴所導致的口渴、口乾、聲音嘶啞的人,如果適當吃發了芽的綠豆有很好的清熱解暑的效果。
2、綠豆芽能夠解毒利尿,對於飲酒過多所導致的酒毒、四肢活動不利的人,如果適當吃發了芽的綠豆,有很好的解毒利尿的作用。綠豆芽能夠產生大量的維生素C,在提高機體免疫力方面的好處比較強。
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