醬牛肉一斤肉幾兩鹽
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醬牛肉一斤肉當5克鹽就可以。因為隨後炒制過程中的生抽或醬油中都有一定的鹹度,所以前期放鹽以少量為主。注意高鹽飲食不利於健康,會引發一些身體疾病。
醬牛肉,一種菜名,是指以牛肉為主要原料,經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品,是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
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