八斤肉放多少鹽做臘肉

八斤肉做臘肉放三兩半鹽，五兩糖，最後再加少量的好酒進行醃製。

醃臘肉、灌香腸似乎已經成為了過大年最好的標誌，爸爸媽媽們精心醃製好臘肉，籌備好年貨，等待着兒女們回家過年。