回勺面的做法
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做回勺面需要準備食材:麪條4份、糖10克、鹽8克、姜3片、葱根、豆角3根、土豆1個、胡蘿蔔半根、蒜薹3根、五花肉150克,共分為4個步驟,以下是做回勺面的詳細操作:
操作/步驟
1、面煮熟撈到涼水中
面煮熟後迅速撈到涼水中。
2、炒肉放調料
鍋中熱油炒肉,放姜、白糖、醬油、花椒麪。炒熟撈出備用。
3、配菜炒至斷生
鍋中熱油下切好的豆角、胡蘿蔔、土豆。炒至斷生。
4、攪拌均勻
面倒入鍋中,攪拌均勻即可。
標籤:回勺面
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