素胡辣湯的家常做法
經驗1.54W
製作步驟:
1、胡辣湯粉倒入碗中,加入涼水。也可以直接倒入鍋中。粉條提前温水泡軟。海帶切絲。
2、攪拌均勻,沒有疙瘩。慢慢倒入鍋中,加入1000ml左右水,煮的時候充分攪拌,防止糊鍋。喜歡味道濃一些的,可以少加點水,600-800ml左右。
3、小火煮湯至沸騰後,加入粉條,海帶絲,繼續煮至湯粘稠。
4、磕入雞蛋一個。
5、迅速用勺子攪散。
6、加入葱花,滴入少許香油,即可出鍋。
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