生薑不能和什麼一起食用

1、生食類海鮮

姜不能和生食類海鮮一起吃，因為生食類海鮮和姜一起吃發羶。

2、酒

姜和酒都屬於温熱，辛辣，具刺激性的食物，兩者搭配在一起，容易造成火氣大，體內燥熱，甚至可能導致便祕。

3、兔肉

兔肉偏寒性，味酸，而姜偏熱性，味辛酸，兩者無論在味道，體質上都差距極大，且寒熱性同吃容易導致腹瀉，故不宜搭配。所以，烹調兔肉時不宜加姜。

4、馬肉

馬肉與姜同食，會引起咳嗽;喉痛忌食生薑。姜的性味辛温，具有發汗解表、温中散寒、降逆止嘔祛痰、殺菌解毒之功效;馬肉性辛冷，能清熱解毒，通經活絡，温經壯陽，養筋利尿。一辛温解表，一除熱下氣，二者性味相反，功用亦不協同，故二者不宜共食。