如何用烤箱烘乾蝦仁

食材：

活基尾蝦500克、啤酒、鹽、味精、葱、薑片。

步驟：

1、將基尾蝦洗淨，放葱、姜、鹽、味精、啤酒醃製15分鐘；

2、鍋內放水，加入1勺啤酒，燒開時蝦過水撈出；

3、蝦上加少許花生油，微波爐高檔火烤10分鐘，即可食用。

特點：

色澤紅亮、酒香、蝦鮮、味美，含有豐富的鈣質、氨基酸、蛋白質、營養價值較高。