烤箱烘乾水果用多少度

烤箱烘乾水果使用的温度建議在80度到100度之間，而且烤制的時間較長，在烤制時烤箱門要開着，便於水汽的發散。

在生活中，烤箱是很少用來烘乾水果的，多用來製做烤雞、烤鴨、烘烤麪包、糕點等，利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品。

下面説一下烘乾水果的具體過程，過程還是較為簡單的，以鳳梨、蘋果、橙子為例：

1、先把水加糖然後煮開，然後把水放入盤中，之後把切片的鳳梨，橙子，蘋果鋪入盤中，注意不要重疊。

2、覆保鮮膜，保鮮膜最好是緊貼在水果表層，然後浸泡一個小時以上，如果時間長足的話可以泡一天。

3、然後扔掉糖水，把泡好的水果片平鋪入墊油紙的烤盤中，如果是獼猴桃的話，不用經過浸泡就能直接放在烤盤中。

4、烤箱的温度建議在80度到100度之間，如果完全烤乾的話大約在5個小時左右。

在烤制的過程中要注意水果的翻面，觀察到水果烤乾水分就可以了，取出來自然變涼之後就能食用了。