蒜蓉怎麼做啊

用料 ：蒜子、油、蒸魚豉油、酒、糖做法：1、大蒜切末，防漏勺用水沖洗一下，可以防止炒時粘鍋。2、鍋內下油，放入蒜末炒制，注意火候的控制。3、炒制微黃時加入酒、糖、蒸魚鼓油調味。4、炒好，成品，炒成蒜油分開。