大蒜炒肉的做法

大蒜炒肉做法如下:

1、肉切絲，加生粉、生抽、鹽、約2毫升油，攪勻，醃5分鐘;

2、大蒜根部、大蒜葉分開切小段，3個小紅椒切小段;

3、開火，放入豬油;

4、油燒熱，依次放入肉絲、小紅椒、大蒜根部、大蒜葉，炒10分鐘左右;

5、放適量生抽，適量鹽，炒至水乾即可出鍋完成。