煮熟的紅棗皮能吃嗎
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紅棗歸於補氣藥類,其性味甘平,有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效,根據現代藥理研究,紅棗有增強體能、加強肌力的功能。而紅棗皮中的營養成分比果肉高。
紅棗皮的食療作用:紅棗皮紅肉厚汁濃味甘,火生土之象,養心脾之陰,潤血肉之燥。陽虛者合生姜共用,氣弱者與甘草同煎,於平和中最能補益,是適心適口之良藥。紅棗皮保健作用:紅棗皮可醫治遺尿、尿頻、遺精滑泄、月經過多等疾病。紅棗皮適宜人羣:紅棗皮一般多與紅棗同食,故婦女兒童均可食用。只是吃生棗時,棗皮會影響消化,不宜多吃。如果有特殊需要,也可單獨服用紅棗皮,而煮熟的紅棗皮,消化和吸收都會更好。
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