紫菜用鮮開水燙一下可否食用

食用方式：

紫菜瘦肉粥：

主料：粳米100克、紫菜20克、豬肉50克。

調料：鹽2克 。

1、 將紫菜洗淨，放入冷水中浸泡，去除腥味；

2、 豬肉切末備用；

3、 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；

4、 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；

5、 攪拌幾下，然後加入紫菜、豬肉末，再改用小火熬煮至粥將成；

6、 下入鹽調好味，再繼續煮至粥成，即可盛起食用。&n