牛油曲奇餅乾的做法

製作牛油曲奇餅乾的用料：

低筋麪粉290克、奶粉30克、黃油240克、糖粉60克、細砂糖50克、鹽1小匙、雞蛋1個、牛奶30克、可可粉1大匙。

具體步驟：

1、將室温軟化的黃油在大盆裏打發，表現為顏色變淺，體積稍變大，呈羽毛狀；

2、依次加入細砂糖、糖粉、鹽、等材料，繼續打至糖溶解，然後加入蛋液和奶，用打蛋器低速攪拌均勻；

3、麪粉、奶粉過篩後，一點點加入，用橡皮刀象切菜一樣切入，不要劃圈攪拌；

4、攪勻面粉後分出一半，加可可粉