曲奇餅乾用什麼牌子的黃油

曲奇餅乾用超市可以買到的普通黃油即可，

做法如下：

主料：低筋麪粉 280克 、黃油 190克、全蛋 55克、牛奶 20ml

調料：白砂糖 40克、糖粉 80克、

香草粉 2克、牛奶香粉 2克、鹽 1克

步驟：

1將室温軟化的黃油進行打發，打發之發白和蓬鬆即可；

2加入白砂糖和糖粉，繼續打法打到完全蓬鬆為止，接着加入蛋液繼續打發，打到蛋液和黃油完全融合；

3將底筋麪粉280克、鹽1克、香草粉2克、牛奶香粉2克過篩後加入黃油糊中，在加入牛奶20ml；

4進行攪拌，不要畫圈，用十字法攪拌；

5首先把菊花裱花頭放入裱花袋中，然後找個大口徑的杯子把裱花帶套在上面，將麪糊加入裱花帶中； 6首先在烤盤上放上油紙，然後裱出漂亮的麪糊；

7放入預熱後的烤箱，上下管180度，12分鐘左右。烤完後立即拿出冷卻。