軟曲奇原味乳酪夾心餅乾做法
經驗2.22W
做法方法:
1、 黃油室温軟化,加糖粉拌至微微發白。加入一個蛋黃攪拌均勻;
2、 低粉和椰蓉混合過篩一遍後再篩入黃油糊中;
3、 揉好的麪糰整成切面為正方形的長條;
4、 蒸好型的麪糰入冰箱冷凍30分鐘,待凍硬後取出切成約7毫米厚的片;
5、 烤盤墊油紙,把切好的餅胚放入烤盤中;
6、 在表面刷上蛋黃液;
7、 將其放入烤箱烤10分鐘到15分鐘;
8、 黃油和奶油奶酪室温軟化,黃油隔水融化後與奶油奶酪混合,加入糖粉拌勻製成夾心。待餅乾完全冷卻後,擠上夾心即可。
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