幹香菇長蟲了還能吃嗎
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幹香菇長蟲了不能吃。幹香菇又名椎茸,是生長在大自然環境下的山活中珍貴的一種副食品,野珍品。其具有一種獨特自然風味。是含有多種價值較高的一種食用菌。
在香菇栽培過程中,由於管理不及時,或者氣候異常、温差大,易形成一些畸形菇和劣質菇,統稱菜菇。這些劣質香菇如果不做處理,直接作為鮮菇進入市場售價很低,而且銷路不好。如果將其烤製成幹菇,不但可以升值,而且銷路也好。但一些農户由於烤制方法不當,同樣的幹菇,價格往往相差好幾倍。
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