幹香菇過期4年還能吃嗎

幹香菇過期4年不能吃。幹香菇過期後很可能引起發黴，或者由於儲存方法，或者天氣原因，會變潮濕引起發黴。物品之所以發生黴變，是因為物品上的微生物在一定的温度條件下的繁殖生長而造成的。幹香菇的保質期是非常重要的，過期幹香菇內有細菌滋生，對身體健康是非常不利的。