雞精一個人一天攝入多少
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雞精一個人一天攝入不超過1200毫克,雞精是一種複合調味料,主要成分跟味精一樣,是穀氨酸鈉,除此之外,還加入了鹽、核苷酸、糖和其他香料,味道近似於雞肉味,所以叫雞精。當然高端一點的雞精,可能含有雞肉提取物。因為雞精和味精的主要成分相同,同時放容易造成鈉攝入超標。而且作為調味料來説,適量放才會讓菜的味道更鮮美,放多了反而可能菜過鹹,口味更差。
標籤:雞精
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