壓好的麪條可以冷凍嗎

壓好的麪條可以冷凍，新鮮麪條存放短時間就放到保鮮層，如果放置時間較長就放到冷凍層，這樣可以防止放置時間較長而造成麪條粘連。如果是已煮熟的麪條，瀝乾水分之後放在保鮮層保存。

麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。