中國人為什麼不吃咖喱

咖喱發源於印度，再傳到歐洲，經過歐洲殖民地傳播。我們國家除了澳門，台灣，香港，上海其他地方品嚐美味咖喱的機會不多，國內很多餐館都是日式咖喱，不適合中國人口味。

咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖喱已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的咖喱菜譜。