發酵完的的葡萄皮都怎麼處理了

發酵完的葡萄皮渣可以用來製作葡萄酒醋，製作葡萄酒醋方法:

1、將發酵結束後的皮過濾出來，但是不要將皮渣中的酒汁擠出來。

2、將過濾的皮渣放入事先準備好的玻璃瓶中。

3、往皮渣中的琉璃瓶中放入40度的温水，加入的量大約為皮渣的4倍即可。

4、將裝有皮渣和白開水的混合物的玻璃瓶用白紗布封信。

5、將紮好的瓶子放在30度左右温度下發酵，一般10天左右即可。

6、發酵好的葡萄酒醋過濾出來，封存3個月以後吃，味道才會比較柔和。