水煮錢魚的做法
材料:魚、黃豆芽、雞蛋清、姜、蒜、豆瓣醬、辣椒若干、花椒適量、鹽、澱粉、料酒。
做法:
1、將魚去腮、內臟處理乾淨。切下頭、尾留用,沿中間魚骨將魚肉片成兩片;
2、魚皮朝下,斜刀切除魚身的大刺片,再切成薄厚適中的魚片。
3、姜、蒜切片,幹辣椒掰成小段;
4、魚片中倒入一個蛋清,加鹽、料酒、澱粉抓勻後醃製20分鐘。
5、黃豆芽掐根部,洗淨備用;
6、黃豆芽入加入少許鹽的清水中煮至軟、至熟撈出,鋪在裝水煮魚的容器底部。鍋置火上倒入油,下花椒慢炸約2分鐘;
7、倒入幹辣椒和豆瓣醬,炒出香味和紅油。待辣椒變色,撈出一半的花椒、辣椒待用;
8、將蒜片和姜倒入鍋中,炒出香味。倒入魚頭、尾、魚骨炒勻。加入適量熱水,沒過魚;
9、水沸後,將魚片一片片放入鍋中,並用筷子輕輕攪散。煮到魚片變色至熟,約12分鐘;
10、將鍋中的魚片、魚湯倒入鋪好豆芽的碗中即可。
-
品牌簡介 怎麼寫
品牌狀況主要品牌品目錄(分類、名稱、規格、型號、價格等);品牌特性;正在開發,待開發產品簡介;研發計劃及時間表;知識產權策略;技術描述及技術。品牌是一種用於營銷的策略(2001年)PicktonandBroderic形容區分產品、公司和品牌策略並建立消費者對經濟價值和品牌所有者。品...
-
屢敗屢戰打一生肖
屢敗屢戰打一生肖是指蛇。屢敗屢戰是指在戰鬥或競爭中屢次失敗後又繼續戰鬥,而蛇在中國傳統文化中常被用來比喻出奇制勝,有時也被看作是積極向上、頑強不屈的象徵。...
-
荊芥菜長什麼樣子
荊芥全株有被短柔毛;長莖為紫色的方形基部,四面有縱溝;葉成對生長,葉片分裂成三瓣;輪傘花序集生長於枝頂成假穗狀;花冠脣形,青紫或淡紅色;花期是7-8月,果期是9-10月。在春季穀雨前後播種,夏季時掐尖食用。...
-
工作細胞在哪看
《工作細胞》在bilibili網站中就能看到,目前已經完結,一共13集。《工作細胞》是2018年暑期新番,目前《工作細胞》的點擊量已經達到了1、3億次。《工作細胞》講述了在人體內部發生的故事,製作組將細胞擬人化。人體內隨時都在發生變化,血液循環、病毒吞噬、感冒以及...