泡麪的熱量是湯高呢還是面高

泡麪的熱量面比湯高，方便麪的熱量472卡路里每一百克，湯中的熱量主要來自調料包，而調料包中熱量較少。

經過研究證實，泡麪中的調味包須經過高温滅菌、真空包裝，所以它裏面的肉類本身所含的B族維生素、鐵質，或是蔬菜所含的維生素C、維生素A，早已蕩然無存。方便麪是一種高熱量、高碳水化合物、高脂肪的食物，且添加防腐劑，不宜多食用。