金龍魚肉的做法

用料：蒜頭、姜、金龍魚、葱、醬油、蠔油。

做法：

1、姜、蒜下油鍋裏爆香，加入適量鹽；

2、魚下鍋煎，兩面都煎；保持形狀；

3、加水、醬油、蠔油進鍋一起燜；

4、魚快燜好時加入葱，燜幾分鐘即可出鍋。