河蝦可以用來煲粥嗎
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蝦子粥的做法:
做法步驟:
1、 大米淘淨後加適量鹽、油拌勻醃製半小時;
2、 鮮河蝦剝出蝦仁抽出蝦線後用料酒、鹽、胡椒粉、薑絲醃上備用;
3、 鍋內加適量水燒開後倒入醃好的米,大火煮至沸騰,小火慢熬約一個小時即成粥底;
4、 轉大火煮制粥底,加入蝦仁和切好的生菜絲拌勻;
5、 再次煮開後加少量鹽進行調味即可。
標籤:河蝦
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