酸梅湯可以加熱麼

可以加熱，但加熱後酸度太突出，沒有清涼感覺，味道和口感不是很好。

酸梅湯適量飲用對腸胃有不錯的功效；但夏季大量喝冷飲，尤其是像酸梅湯這類強酸性飲品，冷熱刺激，使得腸胃黏膜受損，很容易引起腹瀉。正確的飲用方法是將冰箱中的冰鎮酸梅湯取出後，在常温下放置半小時後再飲用。

酸梅湯注意事項：

1、酸梅湯一次性不能喝太多，否則容易導致腹瀉。腸胃功能不好或者胃酸過多的不宜飲用過多的酸梅湯。

2、自制酸梅湯可以加枸杞，易於降火。因為枸杞能補益肝腎、明目，對久坐辦公室工作的朋友特別有益。

3、酸梅湯常温下容易變質，最好放在冰箱裏冷藏。如果看到表面有細細的泡沫浮起，就説明已經變質不能喝了。