什麼是調理羊肉卷

調理羊肉卷是指在羊肉卷的加工過程中添加了食品添加劑或者其他輔料，然後再進行速凍。不調理是沒有被加工的。煮熟後肉的狀態以及顏色有區別之外，吃起來的口感也有很大的不同，調理羊肉卷吃起來雖然有羊肉的味道，但是沒有正常羊肉的嚼勁。調理羊肉的配料雖然添加了一些添加劑，但沒有添加澱粉或蛋白類的東西，説明添加劑類的東西加量非常少，對於羊肉的營養價值影響並不大。