火鍋中的羊肉卷怎麼卷的啊

具體做法為：

將羊肉剔骨，把大片的作為基礎片；按照塊的大小、肥瘦的程度摞好，用保鮮膜包好、卷緊；將包好的肉塊放在冷凍箱裏；將凍住的肉用刀一片片削成薄片即可。