洋芋面應該怎麼做

洋芋面做法如下：

主料：麪條，土豆。

輔料：油，辣椒麪，葱，蒜，菠菜，鹽，花椒粉，味精，雞精。

1、把土豆去皮切丁，放在水中浸泡備用。

2、把葱、蒜切碎，菠菜洗淨切碎放入盤中備用。

3、鍋中倒油加熱，油熱後加一小勺辣椒麪並迅速放入葱、蒜爆香。

4、爆香後把土豆裏的水倒掉，倒入鍋中翻炒， 炒至水分變幹，變幹後加入鹽、花椒粉、味精、雞精略微翻炒。

5、略微翻炒後，根據個人需要加入適量的水並燒開。

6、水燒開後