黃翅魚的做法小孩可以吃黃翅魚嗎

一、黃翅魚做法：

主料：黃翅魚1條，豆腐150g，姜3g，鹽1勺。

輔料：油適量，鹽適量。

步驟：

1、黃翅魚洗淨，姜拍爛；

2、鍋熱少許油，放入魚中火煎；

3、煎制兩面金黃後倒入一碗清水；

4、加入生薑蓋煮5分鐘；

5、豆腐切小塊，魚湯開了之後，給魚翻個身加入豆腐繼續煮；

6、直到湯變白了，加點鹽拌勻即可食用；

7、裝盤撒上葱段。

二、黃翅魚是上等魚，其肉質細嫩，鮮食、鹽制均宜。黃翅魚肉質細嫩、鮮美，為中型食用魚，經濟價值高，是大陸、港台市場暢銷的水產品，已成為中國沿海一帶的重要海水養殖對象。它是一種高蛋白、低脂肪的美味優良食物，老少皆可食用。