紅棗南瓜餅的做法
經驗3.17W
食材:南瓜200克、紅棗10顆、麪粉50克、糯米粉20克、清水適量。
做法:
1、把南瓜洗淨、切塊,然後去皮;
2、將南瓜切小塊,放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出;
3、趁熱用大勺子搗成南瓜泥。加入麪粉和糯米粉,比例是5比4比1。然後和成麪糰;
4、然後加入一小勺食用油,揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘;
5、取紅棗片和芹菜葉子撲在南瓜餅上,輕輕按壓一會兒;
6、放入煎鍋,煎至兩面金黃即可出鍋。
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