紅燒羊肉可以放醋嗎

紅燒羊肉不可以放醋，營養會流失。

做法：

1、羊肉解凍好，放開水焯一下，撈出。

2、把羊肉放入鍋內。

3、放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，紅棗。

4、倒入500克加飯酒。

5、大火煮開，放下2調羹冰糖。

6、加入老抽，鮮抽，大火煮開，小火慢燉80分鐘。

7、加鹽，煮5分鐘，放些青蒜末，煸勻即可。