為什麼威士忌後勁大

威士忌後勁大是因為威士忌是蒸餾提純過的烈酒，甲醇、乙醛、雜醇油之類的含量高由於這些雜質是微生物非正常代謝產物，人體的滲透功能拒絕這些物質通過，這些物質就從原路返回消化器官，然後湧向頭部，這就是威士忌後勁大的緣由。

威士忌(Whisky、Whiskey)，是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為"生命之水"。按照產地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌的釀製工藝過程分為六個步驟:發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。