燒魚蠔油怎麼用

根據個人口味，炒菜時爆鍋後放即可，如果想味道鮮美，放點味極鮮最好。

魚、蠔油。

材料：油、鹽、料酒、姜、大蒜、香菜。

做法：

準備好洗乾淨的魚。大蒜和姜切好。熱油鍋。下姜和大蒜爆香。再把魚放下去稍微煎下。加入料酒。再加入蠔油。倒入半碗水。加適量的鹽。煮好汁收的差不多的時候倒入香菜末即可。