丸子湯怎麼煮

主料：豬肉200克。

輔料：木耳20克、黃瓜50克、番茄75克。

調料：香油10克、鹽3克、味精2克、大葱10克、姜5克、澱粉5克。

1、將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、葱末、薑末及少許清水攪拌；

2、黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片；

3、把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、葱末燒開；

4、盛入湯碗內，淋上香油即可。