現有成的丸子怎麼做掛麪丸子湯
經驗2.61W
清湯掛麪丸子是一種美食,主料:無筋牛肉200克,掛麪300克,黃瓜片5克,番茄片3克,木耳3克,雞清湯500克。輔料:葱姜水50克,生粉5克,蛋清2個,鹽3克。步驟詳情:
1、將整塊牛肉用刀背砸成蓉,砸好的牛肉口感有彈性。後加入葱姜水、生粉、蛋清、鹽調味,打上勁成肉膠後備用。
2、將掛麪切成4釐米長的段,然後入開水中煮至第一滾時,撈出控水備用。
3、將肉膠做成丸子,然後放入麪條中滾一下,均勻地粘上面條備用。
4、鍋下清水,將水燒開後下入丸子文火保持似開非開的狀態。約2分鐘至丸子浸熟,撈出備用。
5、鍋下清湯,燒開後下少許鹽調味,下入丸子和黃瓜片、番茄片、木耳、掛麪,待煮熟後盛入容器即可食用。
-
一直開S擋對汽車有害嗎
一直開S擋對汽車有害。S擋只是延遲升擋而不改變其他工作環節,勢必會使短時間內變速箱負荷增大,並加劇汽車輪胎的磨損程度。...
-
山水牛什麼時間出來
山水牛每年有兩個出現的時間,一是夏至後的第一場雨,第二是立秋時的雨後,根據各地的不同,山水牛出現的時間與數量都不盡相同。山水牛分佈於中國新鄉、開封、許昌、洛寧、汝南、台前、南陽、信陽、遼寧、內蒙古、甘肅、山西、河北、陝西、山東、江西、四川、貴州。...
-
啞奴在哪個平台看
啞奴在快看漫畫平台看。《啞奴》是根據羌塘所著同名小説改編的漫畫作品,該作品於2020年2月9日在快看漫畫平台獨家連載。快看同名漫畫改編視頻漫劇於2021年5月15日上線,每週週二18:00更新。變態蠻霸王爺和軟弱代嫁啞奴,鎮北王看上沈知府家的千金,要納她為妾。沈知府...
-
疑心生鬼指什麼生肖
疑心生鬼指生肖蛇,因為有個成語是杯弓蛇影,意思是把牆上的弓映在酒杯中的影子當成蛇。比喻疑神疑鬼,妄自驚擾。所以,疑心生鬼指生肖蛇。生肖蛇的人通常很冷靜,無論面對什麼情況,他們都能保持鎮定,並思考最好的解決方案。...