粉絲湯的知識

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鴨血粉絲湯怎麼做

首先用温水將筍與粉絲泡30分鐘，鍋裏下入鴨，煮開撇去浮沫。鍋裏下入生薑、筍乾燉煮一小時，一小時後撇掉鴨油。在鍋裏放入鴨油，下入薑絲葱段爆炒，加水放入鴨肉，放入鴨血與粉絲，加入一勺鹽，燉煮一會兒即可。鴨血粉絲湯是南京的傳...
魚頭粉絲湯的做法是什麼

1、先把洗好的魚頭放入熱油鍋中煎炸，炸至金黃。2、然後倒水煮上30分鐘。3、在煮到15分鐘的時候把生薑和大蒜子，鹽，粉絲，麻辣鮮都放進鍋裏。...
白菜香菇粉絲湯最正宗的做法

材料：香菇10g、大白菜400g、粉絲50g，油適量、鹽適量、葱少量、姜少量、蝦皮少量、雞精少量；做法：準備幹香菇，白菜大概半顆就可以；粉絲適量，葱姜，切絲，準備少量的蝦皮，香菇用温水浸泡半小時，軟了，切條，白菜切絲，不用太細，熱油鍋；放入葱...
酸辣粉絲湯怎樣做

準備材料：粉絲、生菜、豆腐絲、鹽、醋、辣椒醬、生抽、花生碎、香菜和雞精。做法：1、將粉絲提前浸泡半小時；2、湯鍋里加入水，放入生菜；3、再放入豆腐絲；4、最後放入粉絲，煮五分鐘；5、加入陳醋，加入生抽、鹽，加入辣椒醬攪勻；6、將...
皮蛋黃瓜粉絲湯做法

皮蛋黃瓜粉絲湯做法是將皮蛋、黃瓜切塊備用，鍋裏下油，倒入黃瓜翻炒片刻，倒入料酒、糖繼續翻炒，倒入水，加入鹽，待鍋裏煮沸將皮蛋倒入一起煮，待鍋裏的湯變白時，將漂浮在湯上的白色雜質除去，關火後加入味精雞精即可起鍋。皮蛋一般...
鴨血粉絲湯的做法

用料：鴨血１盒、北豆腐１塊、紅薯粉條１碗、油豆腐１碗、豆瓣醬１大勺、香菜２棵、香葱２棵、油適量。1、紅薯粉條提前泡軟剪短，鴨血和豆腐切拇指粗的長條，油豆腐撕小口便於入味。2、香葱、香菜切寸段，豆腐焯水一分鐘，去掉豆腥味；鴨血焯水...
牛肉白菜粉絲湯怎麼做好吃

主料：牛肉600g、白菜、粉絲。輔料：葱姜適量、八角兩顆、香菜適量、鹽適量、雞精適量。步驟：1、將牛肉放入水中。2、放入葱姜八角，煮一個半小時。3、將香菜蒜苗切好備用。4、將白菜和粉絲洗淨備用。5、放入牛肉清湯，再放入...
冬瓜粉絲湯的做法

1、準備材料：100g冬瓜、100g粉絲、適量油、適量鹽、適量醋、適量雞精、適量香菜、2、冬瓜去皮，去瓤切成大片。3、香菜洗淨切碎。4、熱油爆幾個花椒粒爆香，隨後放進冬瓜翻炒。5、冬瓜炒半透明樣加點鹽調味，可以加水了。6、...
家常鴨血粉絲湯的做法有哪些步驟

1、準備食材，粉絲一把，鴨胗一個，鴨血七十克，老鴨湯一碗，鹽少許，香菜適量，葱花適量，榨菜十克，黃豆芽十五克，酸豆角十克，豆腐泡四個。2、把所有的食材清洗乾淨，粉絲用開水泡軟備用。3、幫捆粉絲的線去掉，將粉絲剪斷。4、鍋燒開水，加入...
蘿蔔粉絲湯可以放蝦皮嗎

蝦皮粉絲蘿蔔湯做法：1、準備白蘿蔔200克，蝦皮80克，粉絲80克，鹽、料酒、味精、花生油、葱薑絲、胡椒粉、香菜、雞湯；2、白蘿蔔洗淨，切絲。粉絲用開水燙軟。香菜切段；3、起油鍋燒熱，用葱薑絲熗鍋，放入蝦皮煸炒數下，下入蘿蔔絲再煸...
青菜肉丸粉絲湯怎麼做

主料：粉絲、青菜、葱花、肉丸、高湯、鹽、醋、胡椒粉、香油、辣椒油。步驟：1、將粉絲泡軟後撈出，把水瀝乾備用，把青菜洗淨，小葱切成葱花；2、鍋中倒入一碗高湯燒開後放入肉丸煮熟，再放入青菜和粉絲繼續煮；3、然後再加入少量鹽...
牛肉粉絲湯的做法

1、食材：牛肉、粉絲、蝦米、精鹽、銀耳、黑木耳、葱薑絲、青紅椒、粉絲、洋葱、味精、香油、香菜各適量。2、做法：牛肉切薄片，加澱粉、雞蛋、精鹽和味精拌勻；鍋裏放油，八成熱後放牛肉片、葱薑絲煸炒，然後加水蓋上和開水燙過...
無錫酸辣粉絲湯的做法

用料：紅薯粉絲袋裝裏面的1小卷、百葉1張、香菇6個、熟牛肉若干、無錫油麪筋6個、雞蛋1個、食用生粉根據總量按比例調節、生抽3勺子、老抽2勺、醋2勺、鹽適量、味精適量。步驟：1、將紅薯粉絲泡在熱水裏讓其軟化。2、待粉...
跪求鴨血粉絲湯料配方...

所屬菜系：蘇菜製作手法：煮菜品口味：清淡菜品類型：湯羹製作方法：用料主料：鴨血、鴨腸、山芋、山芋粉絲配料：鴨湯、鴨肝、鴨心、鴨腸、香菜調料：鴨油、鹽、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉製作步驟:1、鴨血打成小塊，焯水，養在冷...
正宗南京鴨血粉絲湯都用什麼配方

鴨血粉絲湯就是熬一鍋好湯，一般使用鴨子湯，然後就跟下面條一樣，只是換成了粉絲，鴨血粉絲湯最好選擇蘇北、安徽、山東一帶產的地瓜粉絲，這種粉絲透明度高，口感也好。配料是鴨三寶(鴨胗，鴨肝，鴨腸)，香菜，榨菜。做法是把燙好的粉絲...
雞蛋粉絲湯怎麼做

材料：韭菜50克、雞蛋1個、榨菜絲50克、粉絲適量、鹽適量、味精適量、植物油適量。做法：1、將雞蛋打入碗中，攪散；2、粉絲放在開水中泡軟；3、將韭菜擇洗乾淨，切段；4、鍋裏倒入適量開水，將榨菜絲、粉絲放入，用大火煮沸；5、加入鹽、...
家常粉絲湯的做法

1、打開電磁爐，加入適量水，將其燒開，準備一個西紅柿，將其洗淨，放入鍋內燙一會，盛出將西紅柿去皮。2、西紅柿去皮後對半切開，剜去蒂頭，然後先切成小片，接着剁成碎末，等下加入粉絲湯中更入味，讓湯帶有些許西紅柿的酸味，很不錯。3、...
筒子骨燉白蘿蔔粉絲湯的做法

1、筒子骨，放適量水，放入鍋中燒開，去浮沫。2、白蘿蔔切好，放到砂鍋中。3、燒開去血水的骨頭洗淨一同放入鍋中。4、加入三人份的水，蓋上蓋子，插上電，煲三個小時。5、三小時後，加入鹽調味即可。...
魚頭粉絲湯的做法

1、魚頭洗淨，去掉魚鰓和魚牙，一調羹料酒，適量鹽、胡椒粉和數滴白酒碼勻去腥；粉絲冷水浸泡。2、葱薑切片兒，小葱切葱花。3、鐵鍋燒熱，先用姜擦一遍鍋底，之後入適量油，油熱後下入魚頭，小火煎成兩面微微發黃。同時去腥，魚頭要煎成...
老鴨粉絲湯熱量

一碗老鴨粉絲湯每100克所含有熱量112.62大卡、碳水化合物22.51克、脂肪0.77克、蛋白質3.70克、纖維素0.31克。1碗老鴨粉絲湯250克大約含有282大卡的熱量。老鴨粉絲湯的熱量非常低，每100克才112.62卡。平常食物熱量，同樣...
烏仔粉絲湯怎麼做好吃

烏仔粉絲湯所需食材：烏賊魚乾、雞肉、粉絲、雞湯、鹽、雞精、生薑、料酒；烏仔粉絲湯製作方法：1、將烏賊魚乾處理乾淨，順着紋路撕開；2、加入水、料酒燒開焯燙一遍；3、粉絲用清水泡開；4、熟雞肉撕開成絲狀，粉絲切成段，生薑剁成沫...
請問吃鴨血粉絲湯有什麼好處麼

吃鴨血粉絲湯的好處：1、鴨血是人體污物的清道夫，可以利腸通便，清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有淨化作用，以避免積累性中毒。2、鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。鴨血中脂肪含量非常低，適合...
冬瓜排骨粉絲湯怎麼做

冬瓜排骨粉絲湯的做法：1、排骨洗淨，焯水後加入湯鍋，加開水沒過排骨。2、大葱切斷，薑切片放入其中，倒入料酒，放糖去腥提鮮。3、粉絲用冷水浸泡十分鐘。4、冬瓜去皮去瓤，切成塊。5、排骨大火煮10分鐘後，撇去湯的泡沫，大火轉文火...
油菜粉絲湯怎麼做好吃

材料：油菜4顆，粉絲適量，大葱一根，薑片適量。做法：1、將粉絲用清水浸泡備用;2、油菜清洗乾淨後，將大塊的切成長條中段，葱切末備用;3、用湯鍋將水燒開後，倒入油菜、粉絲，大火燒開後轉中火加入適量鹽，煮6分鐘左右即可出鍋裝盤;4、...
白菜豆腐粉絲湯怎麼做謝謝個位了

主料：白菜500克、粉絲100克、豆腐400克。配料：葱、姜、油、鹽、料酒各少許。製作方法：1、將豆腐切成條，白菜切成片，粉條泡發後切段；2、鍋內放底油，下葱、薑末熗鍋加湯；3、放入豆腐，加料酒、鹽、味精；4、再放入白菜、粉條，燉至白...