清蒸叉尾魚怎麼做如何做好吃

清蒸叉尾魚的做法步驟：

1、 不切斷叉尾魚連骨，均勻劃開魚背；

2、 將豆豉、蒜和生薑一齊剁碎，均勻鋪在叉尾魚上；

3、 第二步驟做好後，加入適量的油鹽和雞粉，將魚放入鍋中清蒸；

4、水沸後再蒸15分鐘，出鍋放葱花裝飾完全。