季花魚清蒸怎麼做好吃
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季花魚清蒸可遵循以下步驟達到好吃效果:
食材準備:季花魚1.5斤、葱、姜、蒜苗、花椒、黃酒、調味品。步驟:1.新鮮季花魚1.5斤洗淨待用,淡水美味,季花魚身切開斜口利於入味。
2、葱姜放魚鍋中加水燒開身上,加入花椒少許,魚身倒入料酒放置10分鐘,
3、鍋中加水燒開,開鍋後放入季花魚煮沸12分鐘(不要超時)。
4、準備好蒜黃,蒜苗辣椒,辣椒蒜黃放入鍋中火煸炒,季花魚蒸出鍋加入味鮮調味,把炒蒜黃熱油直接淋在季花魚身上,這道季花魚就做好了。味道鮮美可口。
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