煎雞蛋用什麼火

煎雞蛋一定要用小火，方法如下:

原料:油兩勺，鹽一小勺。

做法:

倒入油，雞蛋下鍋. 加入鹽，（要撒均勻）先把一面煎好，翻過來把雞蛋的另一面也煎熟裝盤。煎下一個的時候，步驟一樣，最後可以依據自己的口味，可以蘸點醬油吃。不過，老人還是少吃的好。小貼士:煎荷包蛋的時候火一定要小一點。