如何做涼拌貢菜

1、先將貢菜洗淨，泡在清水裏，浸泡30分鐘左右即可；

2、起鍋加入適量水，水沸騰後放入切段好的貢菜，淖下水，立即撈起備用放涼；

3、把放涼後的貢菜裝進容器裏，依次放入香油、冰糖、一小撮鹽、醬油、紅油剁椒拌均；

4、拌勻後蓋上蓋子，放置30分鐘即可食用；

5、放到冰箱冷藏過夜後，隔天味道更佳。